ÉpinAMAP

Une AMAP, Association pour le maintien d’une agriculture paysanne, organise le lien direct entre les consommateurs et l’agriculteur. Elle s'appuie sur trois idées :
• manger mieux : agriculture bio et de saison
• consommer mieux : acheter en circuit court, en lien direct avec le producteur, qu'on connaît, et auprès de qui on s'engage pour une saison
• s'impliquer : dans une AMAP, chacun prend sa part, dans le partage et la bonne humeur : gérer les contrats, les paiements, la préparation hebdomadaire des paniers, la relation avec le producteur…

Les légumes sont produits par Delphine et Loïc, de la ferme de Marconville, à Villers-Saint-Barthélémy dans l'Oise. La ferme est en agriculture biologique.

Le maraîcher livre chaque jeudi au marché de la Briche. À tour de rôle, deux ou trois membres viennent un peu en avance préparer les paniers, qui seront retirés entre 18h30 et 20h.

Le panier est à 17€. On paye le maraîcher à l'avance, soit au mois le mois, soit tout d'un coup en début de saison. Les œufs sont à 1,10€ les trois. Quand on s'engage, c'est pour une saison de 6 mois.

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